La II Semana del Vino convierte Vallehermoso en el gran escaparate de la cultura vitivinícola y la enogastronomía gomera

El Ayuntamiento de Vallehermoso presenta la segunda edición de la Semana

del Vino, que se celebrará del 26 al 28 de noviembre con una programación que

combina gastronomía, cultura, tradición y divulgación del patrimonio vitivinícola.

Durante tres jornadas, las bodegas y el casco histórico del municipio acogerán

experiencias enogastronómicas, talleres participativos, degustaciones y

actuaciones musicales, con actividades dirigidas a diferentes públicos y la

participación de profesionales y entidades vinculadas al sector.

El alcalde de Vallehermoso, Emiliano Coello, destacó que “la Semana del Vino

alcanza su segunda edición consolidando una propuesta enogastronómica que

combina nuestros vinos con la gastronomía, la cultura y las tradiciones del

municipio. Vallehermoso concentra el mayor número de bodegas de La

Gomera, una realidad que refleja la importancia de la actividad vitivinícola en

nuestra historia, nuestro paisaje y nuestra economía”. En este sentido, señaló

que la programación busca reconocer el trabajo de los productores,

promocionar la calidad de sus elaboraciones y seguir posicionando al municipio

como un referente enogastronómico capaz de atraer visitantes y generar

oportunidades para el sector local.

Por su parte, el concejal de Promoción del Desarrollo Agropecuario, Óscar

Hernández, subrayó que “hemos diseñado una propuesta de programación que

permite acercarse al mundo del vino desde diferentes perspectivas,

combinando experiencias gastronómicas, actividades divulgativas, talleres

familiares y propuestas que invitan a conocer directamente nuestras bodegas y

sus elaboraciones. Detrás de cada vino hay un enorme trabajo de nuestros

viticultores y bodegueros, que han sabido conservar la variedad ancestral y

mantener una forma de cultivo marcada por las particularidades de nuestro

territorio. Esta segunda edición nos permite reconocer ese esfuerzo, dar a

conocer la calidad y diversidad de nuestros vinos y acercar al público el valor de

la viticultura heroica gomera”.

Tres jornadas para descubrir los vinos y sabores de Vallehermoso

La programación comenzará el jueves 26 de noviembre, a las 18:00 h, con

Forastera Gomera en 5 tiempos, una experiencia en Bodega Alisios que

permitirá conocer sus instalaciones y degustar cinco referencias de vino

elaboradas por la propia bodega, acompañadas de propuestas gastronómicas

con productos locales. La actividad requiere inscripción previa en

aytovallehermoso.net y cuenta con plazas limitadas.

El viernes 27 de noviembre, a las 18:30 h, la plaza de la Constitución recibirá

por primera vez en La Gomera Margullando en Parejas XXL, una propuesta

que se celebra con la colaboración del Cabildo Insular de La Gomera.

Conducida por Diego Barrera y Eduardo Alonso, la actividad reunirá hasta cien

participantes, organizados en parejas y distribuidos en cuatro equipos, para

participar en una experiencia que combina pruebas sensoriales, degustaciones

de productos locales, cocina en directo y música. A través de diferentes retos,

los asistentes pondrán a prueba sus sentidos y conocimientos gastronómicos.

La participación requiere inscripción previa en parejas, mediante formulario

habilitado en la web municipal.

La cultura del vino, una experiencia para todos los públicos

El sábado 28 de noviembre, la plaza de la Constitución acogerá, entre las 11:00

y las 14:00 h, el Espacio Cultura del Vino, desarrollado con la colaboración

del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), con actividades

dedicadas al conocimiento de la viticultura, las variedades de uva y las

características de los vinos gomeros.

El director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Luis

Arráez, señaló que “la Semana del Vino de Vallehermoso constituye una

excelente plataforma para dar visibilidad a los vinos amparados por la

Denominación de Origen Protegida Vinos de La Gomera y acercar al

consumidor las características que los distinguen. Desde el ICCA seguimos

apostando por la promoción de las producciones de calidad diferenciada,

porque es fundamental que estos productos ganen presencia en el mercado y

mejoren sus oportunidades de comercialización. Actividades como el Espacio

Cultura del Vino permiten divulgar sus particularidades, reforzar el

reconocimiento de las denominaciones de origen y fomentar decisiones de

compra que apuesten por los productos de Canarias”.

A las 11:00 h comenzará La viña, el color y los sentidos, una propuesta de

talleres familiares que permitirá descubrir diferentes aspectos del cultivo de la

vid y las tradiciones asociadas a la elaboración del vino.

El programa incluye De la viña al lagar, un taller de vendimia, recogida y

pisado tradicional de la uva impartido por el Consejo Regulador de la DOP

Vinos de La Gomera; Trazos de viña, un taller de ilustración dirigido por el

artista Arón Morales; y Conociendo la viticultura heroica gomera, una

actividad didáctica a cargo del Consejo Regulador que, mediante paneles

informativos y juegos de asociación de conceptos, permitirá conocer las

variedades de uva, los sistemas tradicionales de cultivo y las particularidades

del paisaje vitivinícola insular.

A las 12:30 h tendrá lugar Galería del Vino: una experiencia para los

sentidos, un recorrido guiado por la experta Nancy Melo a través de tres

propuestas relacionadas con el conocimiento de la uva, los aromas y los vinos

del municipio.

El Pasaje del Vino permitirá aprender a catar y valorar la uva mediante la vista,

el olfato y el gusto. La memoria de los aromas ofrecerá una experiencia

sensorial para identificar diferentes notas aromáticas y relacionarlas con las

variedades de uva y los procesos de elaboración. Por último, Paisaje hecho

vino reunirá una exposición informativa y una degustación abierta de vinos de

Vallehermoso adscritos a la DOP Vinos de La Gomera, con información sobre

sus características y particularidades.

La Ruta del Vino de Vallehermoso, una apuesta de Dinamiza Rural

por las bodegas y el producto local

Una de las principales novedades de esta segunda edición será la Ruta del

Vino de Vallehermoso, una propuesta desarrollada en el marco de Dinamiza

Rural, proyecto promovido por el Gobierno de Canarias a través de GMR

Canarias, bajo la marca Volcanic Experience, que impulsa la promoción de los

productos de proximidad y la actividad económica vinculada al medio rural.

La actividad se celebrará el sábado 28 de noviembre, de 17:00 a 20:00 h, y

transformará distintos puntos del casco histórico en un recorrido

enogastronómico con la participación de Bodega Alisios, Viñedos y Bodega

Altos de Chipude, Bodega Ramón Barrera (Cinco Varas), Bodega El

Lomito del Cura, Bodega Manuel Sánchez y Bodega Pablo (Guiri

ancestral).

La plaza de Los Rosales, la plaza de la Iglesia y la calle Triana serán los

escenarios de esta experiencia, que permitirá descubrir seis vinos

acompañados de tapas elaboradas con productos locales.

Los participantes, que deberán inscribirse previamente, recibirán un Pasaporte

del Vino que podrán sellar en cada una de las paradas. Además de conocer las

elaboraciones de las bodegas, tendrán la oportunidad de votar por sus vinos

favoritos en diferentes categorías, cuyos resultados servirán para otorgar

galardones mediante votación popular.

Una vez completado el recorrido, los pasaportes permitirán participar en el

sorteo de dos lotes de productos locales, que se celebrará durante la Fiesta del

Vino.

La incorporación de esta actividad a Dinamiza Rural refuerza la relación entre

la producción agrícola, la gastronomía y la promoción del territorio, ofreciendo

una experiencia que conecta directamente a los consumidores con las bodegas

y sus vinos.

La Fiesta del Vino cerrará la programación con música y tradición

La jornada del sábado concluirá con la Fiesta del Vino, que se celebrará de

20:00 a 22:30 h en la plaza de la Constitución y contará con las actuaciones

musicales de Arón Morales, la Parranda El Timpanillo y Los Satélites.

Durante la celebración se habilitará un puesto del Consejo Regulador de la

DOP Vinos de La Gomera para la adquisición de vinos de las bodegas del

municipio, acompañado de una degustación de castañas asadas y

chicharrones, productos vinculados a las celebraciones tradicionales de San

Andrés.

La fiesta acogerá también la entrega de los galardones a las bodegas elegidas

mediante las votaciones de la Ruta del Vino y el sorteo de dos lotes de

productos locales entre quienes hayan completado el recorrido.

Otro de los momentos de la noche será la apertura de la Cápsula del Tiempo

de San Andrés, que permitirá recuperar los recuerdos y mensajes depositados

en la anterior edición, incorporando a la celebración un componente vinculado a

la memoria y las tradiciones del municipio.

La II Semana del Vino de Vallehermoso está organizada por el Ayuntamiento

de Vallehermoso y cuenta con la colaboración del Cabildo Insular de La

Gomera y Alimentos de La Gomera; así como del proyecto Dinamiza Rural,

promovido por el Gobierno de Canarias a través de GMR Canarias, bajo la

marca Volcanic Experience; del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria

(ICCA) y del Consejo Regulador de la DOP Vinos de La Gomera.

Las inscripciones para las actividades que requieren reserva previa estarán

disponibles a través de www.aytovallehermoso.net.